Guanajuato, en el centro de México, alberga algunos restaurantes increíbles que esperan ser descubiertos por todos aquellos viajeros, que abandonan los restaurantes de los hoteles en León para descubrir nuevos lugares.
Ya sea que esté buscando cocina típica mexicana o platos de otros lugares, aquí están los mejores restaurantes de la zona.
Casa Valadez
Situado justo enfrente del Teatro Juárez, en el centro de la ciudad, este restaurante es ideal para observar a la gente.
En las noches más frías, tome una mesa adentro, pero en verano la terraza es el lugar ideal. Las porciones son grandes y el menú es variado, por lo que es un gran lugar para ir después de un día de actividad turística.
Las mercedes
En las afueras de la ciudad se encuentra este restaurante mexicano tradicional, con mesas con vistas a la ciudad.
Es más caro que la mayoría de los lugares en Guanajuato, pero vale tanto el gasto como el viaje en taxi desde cualquiera de los hoteles en León donde te encentres alojado.
Es como ir a la casa de una abuela mexicana por platos preparados con amor que no han cambiado en años.
Habibti Falafel
Si ya has tenido suficientes tacos callejeros, pero tienes un presupuesto ajustado, este lugar de falafel es un gran lugar para ir.
Es súper barato y solo hay unas cuantas mesas, por lo que es posible que tengas que quitártelo, pero las envolturas son geniales.
Los campos
Dirigido por un equipo de marido y mujer canadiense-mexicano, este pequeño lugar se enorgullece de ofrecer comida mexicana con un toque diferente.
El menú innovador le ha valido a Los Campos una reputación estelar, y se recomienda que haga una reserva si quiere comer por la noche.
La Carreta
Para una comida mexicana sin pretensiones que le dejará suficiente cambio para una noche de fiesta, La Carreta es difícil de superar.
Si realmente estás contando los centavos, las porciones son lo suficientemente grandes como para compartirlas.
Recomendaciones finales
Si estás en algunos de los hoteles en León, Guanajuato, vale la pena que te aventures a descubrir los sabores más auntéticos de la tradicional cocina mexicana con un toque diferente. No te olvides de disfrutar el viaje a cada momento.
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